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Fundación Panamá Saludable apoya etiquetado con advertencia nutricional

Fundación Panamá Saludable apoya etiquetado con advertencia nutricional


  • Por:
    James Aparicio
  • Publicado:
    20 Febrero 2022

DGT.- El anteproyecto de Ley No. 265 de 22 de enero de 2020, se constituye en una iniciativa legislativa que busca establecer un punto de partida en la reglamentación del etiquetado en Panamá. Esto, a través de la estrategia de “Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN)”.

Panamá tiene 36 años de retraso en las políticas y acciones que promuevan la salud y prevengan las enfermedades.

Es por eso que, de las 10 primeras causas de muerte, 8 están relacionas a factores de riesgo conductuales como dieta no saludable, sedentarismo y tabaquismo. Casi que el 40% de nuestros niños menores de 9 años y más del 70% de los adultos padece sobrepeso u obesidad.

Lo que nos arrastra a que más del 49% de las muertes anuales se deban a enfermedades prevenibles como las crónicas no transmisibles (ECNT).

El Proyecto 265 de 2020, tiene como objetivo impactar en una realidad mundial de la que Panamá no escapa, altos indicadores de exceso de peso y enfermedades crónicas no transmisibles. Los mismos, han sido reforzados por una transición alimentaria acelerada durante las últimas décadas, marcada por una industria alimentaria enfocada en brindar productos ultraprocesados, con poca calidad nutricional y valores elevados de nutrientes críticos (sodio, grasas saturadas y azucares simples).

Estos nutrientes críticos están relacionados con 6 de las 10 primeras causas de muerte en el país, reportarlos en cada producto ya es una herramienta de educación para la salud que permitirá al consumidor elegir mejor lo que lleva a su boca.

Ayer más niños se sumaron a nuestras estadísticas de sobrepeso y obesidad, hoy esos niños que ahora son adolescentes o adultos jóvenes empezaron a presentar perfiles sanguíneos alterados o insuficiencias orgánicas y mañana a sus 40 años serán los pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles para los que no alcanzan los medicamentos, los que presentan complicaciones a sus enfermedades mal tratadas, a los que se debe pensionar y retirar de la población productiva, los que padecen de aislamiento social por sus afecciones, los que no tienen calidad de vida, los que sufren, los que mueren antes del promedio de vida.

Este ciclo caótico y que es nuestro diario vivir en Panamá, se rompe con acciones que promuevan la salud y prevengan las enfermedades, y el Proyecto 265 de 2020 no puede esperar más. ¿Cuántos panameños más necesitamos perder para que tomemos la decisión?

Muchos países de la región ya han iniciado la implementación de la ley del EFAN o bien están en el proceso de llegar a implementarla. Chile fue el país pionero, lo aprobó en el 2012, México después de 12 años de investigación en EFAN logra incluirlo en sus normas en el 2019, Perú lo reglamenta y entra en vigencia para el año 2018, ese mismo año Uruguay lo aprueba después de investigaciones desarrolladas desde el año 2011, Brasil del 2014 a 2017 conforma un grupo de trabajo de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) y termina aprobándolo el 8 de octubre de 2020 y en Argentina el 29 de octubre de 2020 el Senado aprobó el proyecto pero está pendiente la aprobación por parte de la Cámara de Diputados.

Toda esta experiencia de países hermanos está a disposición de Panamá a través de los Organismos Internacionales que han participado del proceso.

Evidencia científica de Chile, en el año 2016, a través de grupos focales de madres de niños, niñas y adolescentes de diferentes niveles socioeconómicos indicaron:

Los mensajes de advertencia ayudan a informar al consumidor

Los mensajes de advertencia influyen en la compra (mayormente dado por niños)

Cambios en normas sociales

Buena aceptación del EFAN en adolescentes y madres de preescolares

Mejoró la clasificación nutricional de las bebidas consideradas “saludables”

Disminuyó la compra de bebibles “altos en...” en un 24% en hogares chilenos.

¡Juntos construiremos un Panamá saludable!

José Ramiro López Guevara, ND.

Presidente

Fundación Panamá saludable